Cibo, ambiente e stili di vita

Incontro del 26 Febbraio 2016

Programma

Saluti di apertura
MATTEO CAVATTON, Assessore all’Ambiente e alla Cultura, Comune di Padova
Interventi di FRANCESCA FORNO, Osservatorio CORES su consumi, reti e pratiche di economia sostenibile, Università di Brescia
GIORGIO OSTI, Università di Trieste
Presentazione di alcune esperienze del territorio
In occasione dell’incontro sarà presentato il volume M. Mascia, C. Tintori, Nutrire il pianeta? Per un'alimentazione giusta, sostenibile, conviviale, Bruno Mondadori Editore

Il ciclo di conferenze si tiene nell’Agorà del Centro Culturale Altinate San Gaetano in via Altinate 71 a Padova nell’ambito della
mostra FOOD - La scienza dai semi al piatto.

Il Comune di Padova - Assessorato all’Ambiente e alla Cultura - e Fondazione Lanza promuovono, nell’ambito della mostra FOOD - La scienza dai semi al piatto, un ciclo di tre conferenze su "Cibo, ambiente e stili di vita".

Le conferenze intendono promuovere e favorire una maggiore informazione e sensibilizzazione sull’importanza del rapporto tra ambiente, cibo, sostenibilità e sulla centralità e la ricchezza che il tema dell’alimentazione ricopre nelle nostre società.

Grazie al contributo di esperti e alla presentazione di percorsi e pratiche di produzione e consumo più responsabili e sostenibili, gli incontri intendono far emergere le evidenti interrelazioni tra sistemi naturali e sistemi sociali, così come le opportunità già oggi disponibili per migliorare la qualità della vita e dell’ambiente attraverso l’adozione di politiche, modelli organizzativi e culturali, comportamenti e stili di vita che riducono il consumo di natura.

L'ingresso è gratuito.